أصل كلمة البسباس

البسباس بقلة من الفصيلة الخيمية Apiaceae (والتي تضم الكرفس والجزر والشمار والبقدونس واليانسون والكمّون ونحوها)، وقد عرف العرب لفظ البسباس قديما وذكر في أشعارهم وفي أخبارهم. وقد ذكر الصاغاني في العباب نبتتان تسميان البَسباس، إحداهما تعرفها العرب والأخرى نبتتة مختلفة تجلب من الهند استعملها الأطباء.

أصل كلمة بتراف أو بيطراف

البِتراف أو البيطراف مسمى شهير في الجزائر وتونس لبقل الشمندر أو البنجر وهي لفظة ترجع إلى الفرنسية Betterave. في حين يسميها أهل المغرب الأفصى بالباربة.

ومسمى بيت راف مركب وهو ما يعرف في الإنجليزية بـ Beet أو Beetroot.

أصل كلمة كانتالو Cantaloup

دخل موسم البطيخ بأنواعه ولعلكم صادفتم الكانطالو (الشمام) في الأسواق.

إن كنتم تتساؤلون عن أصل هذه التسمية، فهي من الفرنسية Cantaloup وترجع تسميته إلى مدينة كانتالوبو Cantalupo الإيطالية والتي اشتهرت بزراعة هذا النوع، خاصة في مزارع البابا، أين يذكر أن هذا النوع استُقدم من أرمينيا.